Copyright Doctor TV - All right reserved
ব্যাকটেরিয়ার অ্যান্টিবায়োটিক সহনশীলতা ৯০ শতাংশ পর্যন্ত বেড়েছে বলে জানিয়েছেন গবেষকরা। গবেষণার তথ্য তুলে ধরে তারা বলেন, অধিকাংশ ব্যাকটেরিয়াই ৬০ থেকে ৭০ শতাংশ অ্যান্টিবায়োটিকের প্রতি সহনশীল। এমনকি শেষ প্রতিরক্ষাকারী অ্যান্টিবায়োটিক হিসেবে বিবেচিত যেমন- কার্বাপেনেম, কোলিস্টিনের প্রতি কিছু ব্যাকটেরিয়া ৯০ শতাংশের বেশি সহনশীল। আরটি-পিসিআরসহ অন্যান্য অত্যাধুনিক প্রযুক্তির মাধ্যমে সংগৃহীত ব্যাকটেরিয়া থেকে ১৯টিরও বেশি আন্টিবায়োটিক সহনশীল জীন পাওয়া গেছে বলে জানান গবেষকরা।
ব্রয়লার মুরগীর মাংসে সর্বোচ্চ সহনশীল মাত্রার অনেক কম পরিমাণ অ্যান্টিবায়োটিক এবং ভারি ধাতুর অবশিষ্টাংশ রয়েছে। ফলে এই মাংস খাওয়াতে জনস্বাস্থ্যের কোন ঝুঁকি নেই। এটি সম্পূর্ণ নিরাপদ খাদ্য। বাংলাদেশ কৃষি গবেষণা কাউন্সিলের (বিএআরসি) এক গবেষণায় এ তথ্য উঠে এসেছে বলে জানিয়েছেন কৃষিমন্ত্রী ড. আব্দুর রাজ্জাক।
