স্বাস্থ্য

মাছে রয়েছে উচ্চমানের প্রোটিন, ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড, ভিটামিন ডি ও বিভিন্ন প্রয়োজনীয় পুষ্টি উপাদান। নিয়মিত মাছ খেলে হৃদ্‌যন্ত্র, মস্তিষ্ক, পেশি, চোখ ও হাড়ের স্বাস্থ্য ভালো রাখতে সহায়তা পাওয়া যায়।

সুন্দরবনের দুবলার চর, কুয়াকাটা, কক্সবাজার ও টেকনাফ থেকে সংগ্রহ করা ছয় প্রজাতির মাছ ও চিংড়ির শুঁটকি পরীক্ষা করে প্রতিটি নমুনাতেই প্লাস্টিক কণার অস্তিত্ব পাওয়া গেছে।

রাতে ওষুধ গ্রহণকারী দলের ৩৬২ জন এবং সকালে ওষুধ গ্রহণকারী দলের ৩৯০ জনের হার্ট অ্যাটাক, স্ট্রোক বা হৃদ্‌রোগজনিত মৃত্যুর মতো গুরুতর ঘটনা ঘটে।

গবেষকেরা বলছেন, এ সময়ে রক্তে মস্তিষ্কের কার্যক্রম, প্রদাহ ও স্নায়ুকোষের অবক্ষয়জনিত রোগের সঙ্গে সম্পর্কিত কিছু প্রোটিনের মাত্রা বেড়ে যায়।

এসব পণ্যে সিসা, আর্সেনিক, ক্যাডমিয়াম, পারদসহ ১৪ ধরনের ভারী ধাতু শনাক্ত হয়েছে। এছাড়া, ই. কোলাই ও সালমোনেলা ব্যাকটেরিয়া পাওয়া গেছে, যা ডায়রিয়াসহ বিভিন্ন রোগের কারণ হতে পারে।

পুষ্টিবিজ্ঞান অনুযায়ী, কলা খেলে সরাসরি সর্দি-কাশি হয়—এমন বৈজ্ঞানিক প্রমাণ নেই। বরং প্রয়োজনীয় পুষ্টি উপাদান থাকায় শীতকালেও সুষম খাদ্যতালিকায় কলা রাখা যেতে পারে।