শনিবার, নভেম্বর ২৩, ২০২৪

খাদ্য

জাতীয় নিরাপদ খাদ্য দিবস আজ

জাতীয় নিরাপদ খাদ্য দিবস আজ

আজ শুক্রবার (২ ফেব্রুয়ারি) জাতীয় নিরাপদ খাদ্য দিবস। ২০১৮ সাল থেকে প্রতি বছর নানা আয়োজনে দিবসটি পালন করে বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ।দিবসটি পালনের মূল লক্ষ্য- মানুষের জীবন ও স্বাস্থ্য সুরক্ষার জন্য নিরাপদ খাদ্যপ্রাপ্তির অধিকার নিশ্চিত করা। দিবসের এবারের প্রতিপাদ্য- ‘স্বাস্থ্য, পুষ্টি ও সমৃদ্ধি চাই; নিরাপদ খাদ্যের বিকল্প নেই।’

9 months ago

ব-দ্বীপ পরিকল্পনায় বর্জ্য ব্যবস্থাপনা ও নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিতে কৌশল নির্ধারণ

ব-দ্বীপ পরিকল্পনায় বর্জ্য ব্যবস্থাপনা ও নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিতে কৌশল নির্ধারণ

জলবায়ু পরিবর্তনজনিত ক্ষতি মোকাবেলায় শত বছরের ব-দ্বীপ পরিকল্পনা হাতে নিয়েছে বাংলাদেশ সরকার। পরিকল্পনায় বন্যা, নদীভাঙন, নদীশাসন, নদী ব্যবস্থাপনা, নগর ও গ্রামে পানি সরবরাহ এবং বর্জ্য ব্যবস্থাপনা, নগর বন্যা নিয়ন্ত্রণ ও নিষ্কাশন ব্যবস্থাপনায় দীর্ঘমেয়াদি কৌশল নির্ধারণ করা হয়েছে। বৃহস্পতিবার (২৮ ডিসেম্বর) জাতীয় গণমাধ্যম ইনস্টিটিউটে আয়োজিত ‘বাংলাদেশ ব-দ্বীপ পরিকল্পনা-২১০০ বাস্তবায়নে’ গণমাধ্যমের ভূমিকা শীর্ষক সেমিনারে প্রধান অতিথির বক্তব্যে এসব কথা বলেন সাবেক পরিকল্পনা প্রতিমন্ত্রী ড. শামসুল আলম।

10 months ago

নিরাপদ খাদ্য আইনে রেস্টুরেন্টকে ১ লাখ টাকা জরিমানা

নিরাপদ খাদ্য আইনে রেস্টুরেন্টকে ১ লাখ টাকা জরিমানা

নিরাপদ খাদ্য আইন অমান্যের দায়ে রাজধানী ঢাকার মিরপুর-১০ এলাকার ‘ক্যাফে ফোর স্টার রেস্টুরেন্ট এন্ড কাবাব’ কর্তৃপক্ষকে ১ লাখ টাকা জরিমানা করা হয়েছে। সোমবার (১১ ডিসেম্বর) বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের বিজ্ঞ এক্সিকিউটিভ ম্যাজিস্ট্রেট ইশরাত সিদ্দিকার নেতৃত্বে পরিচালিত মোবাইল কোর্টের মাধ্যমে এই জরিমানা করা হয়।

11 months ago

জলপাইয়ের কি আসলেই ম্যাজিকেল ক্ষমতা আছে?

জলপাইয়ের কি আসলেই ম্যাজিকেল ক্ষমতা আছে?

বর্তমান সময়ে জলপাই একটি সহজলভ্য এবং জনপ্রিয় একটি ফল। এটি টক স্বাদযুক্ত হওয়াতে ছেলেদের চেয়ে মেয়েদের পছন্দের তালিকায় বেশি থাকে । তবে জলপাই দিয়ে তৈরী নানা ধরনের খাবার যেমন আচার, জুস বা তরকারী,ডাল এ দিইয়ে রান্না করলে অনেকেই এটি খুব উপভোগ করে গ্রহণ করেন ।

1 year ago

নিরাপদ খাদ্য আইনে পোলার আইসক্রীমকে ৫ লাখ টাকা জরিমানা

নিরাপদ খাদ্য আইনে পোলার আইসক্রীমকে ৫ লাখ টাকা জরিমানা

নিরাপদ খাদ্য আইন অনুযায়ী পোলার আইসক্রীম প্রস্তুতকারক প্রতিষ্ঠানকে ৫ লাখ টাকা জরিমানা করা হয়েছে। রোববার (১৫ অক্টোবর) বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের এক্সিকিউটিভ ম্যাজিস্ট্রেট ইশরাত সিদ্দিকার নেতৃত্বে 'পোলার আইসক্রীম' (ঢাকা আইসক্রীম ইন্ডাস্ট্রিজ লিমিটেড), তেজগাঁও ঢাকাতে মোবাইল কোর্ট পরিচালনা করা হয়।

1 year ago

বাচ্চার খাদ্য: রুচি নাকি অভ্যাস?

বাচ্চার খাদ্য: রুচি নাকি অভ্যাস?

সারাদিন একই দুশ্চিন্তায় থাকে - বাচ্চাতো কিছুই খেলো না। ফলে ২০-৩০ মিনিট পর পরই একটা খাবার নিয়ে বাচ্চার সামনে হাজির হয়। আর বাচ্চা খাবার দেখলেই চিল্লাচিল্লি করে। খেতে তো চায়ই না, সাথে জোর করার জন্য, বমি করে পরিস্থিতি আরো কঠিন করে তোলে।

1 year ago

সুষম খাবারের সঠিক পরিমাপ করবেন যেভাবে

সুষম খাবারের সঠিক পরিমাপ করবেন যেভাবে

সঠিক খাবার সঠিক পরিমানে খেতে পারলেই সুস্থ থাকা সম্ভব। রোগকে প্রতিরোধ এবং প্রতিকার করা সম্ভব।

1 year ago

শিশুদের অখাদ্য খাওয়ার অভ্যাস

শিশুদের অখাদ্য খাওয়ার অভ্যাস

খাবার নয় এমন সব জিনিস খাওয়ার অভ্যাস হয়ে গেলে তাকে "পিকা" বলা হয়। ৬ মাস থেকে ১০ বছর বয়সী শিশুদের মধ্যে অনেক সময় এই রোগ দেখা যায়। শিশুর প্রতি মায়ের অবহেলা, পর্যাপ্ত সময় না দেয়া, অপুষ্টি, দারিদ্র‍্য, প্রতিবন্ধিতা প্রভৃতি কারণে শিশুদের এই রোগ হয়ে থাকে।

1 year ago

বুকের দুধ বাড়াতে ৫ খাবার

বুকের দুধ বাড়াতে ৫ খাবার

ব্রেস্টফিড করা মায়েদের খাদ্যাভ্যাসে তাই রাখতে হবে কিছু পুষ্টিকর খাবার। এক্ষেত্রে মায়ের খাবারের তালিকায় থাকা উচিত উপকারী প্রোটিন, ফ্যাট, ভিটামিন ও খনিজ জাতীয় খাবার। ব্রেস্টফিডিং করা মায়েদের খাবারের তালিকায় যে খাবারগুলো রাখা উচিত।

1 year ago

খাদ্য মজুদে যাবজ্জীবন, ভেজালে ৫ বছর জেল

খাদ্য মজুদে যাবজ্জীবন, ভেজালে ৫ বছর জেল

খাদ্যদ্রব্য উৎপাদন, মজুদ, স্থানান্তর, পরিবহন, সরবরাহ, বিতরণ ও বিপণনে আইন ভঙ্গ করলে বা অনিয়ম করলে বিভিন্ন মেয়াদে কারাদণ্ড ও অর্থদণ্ডের বিধান রেখে নতুন একটি আইনের খসড়া চূড়ান্ত অনুমোদন দিয়েছে মন্ত্রিসভা।

1 year ago

নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের অভিযান দলে ডা. এজাজ

নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের অভিযান দলে ডা. এজাজ

বিক্রেতাদের পাশাপাশি ভোক্তাকেও সচেতন হতে হবে। তাহলেই খাবারে স্বাস্থ্যমান বজায় থাকবে বলে মনে করেন অভিনেতা ডা. এজাজুল ইসলাম।

1 year ago

স্বাস্থ্যসম্মত ইফতার তৈরিতে নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের ১২টি নির্দেশনা

স্বাস্থ্যসম্মত ইফতার তৈরিতে নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের ১২টি নির্দেশনা

পবিত্র রমজান মাসে নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিতকরণে নিরাপদ খাদ্য আইন ও এর বিধি বিধানসমূহ প্রতিপালনের জন্য খাদ্য ব্যবসায়ীদের জন্য ১২টি নির্দেশনা প্রদান করেছে বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ। আজ রোববার (২৬ মার্চ) প্রতিষ্ঠানটির ফেসবুক পেইজে ১২টি সুনির্দিষ্ট নির্দেশনা প্রকাশ করা হয়েছে।

1 year ago

বিএসএমএমইউয়ে ভর্তি হলেন খাদ্যমন্ত্রী

বিএসএমএমইউয়ে ভর্তি হলেন খাদ্যমন্ত্রী

মন্ত্রীর জনসংযোগ কর্মকর্তা বলেন, মন্ত্রী সাহেব বিএসএমএমইউতে ভর্তি হয়েছেন। ওনার পিত্তথলিতে ইনফেকশান রয়েছে, তাই তিনি হাসপাতালে ভর্তি হয়েছেন।

1 year ago

হঠাৎ অসুস্থ খাদ্যমন্ত্রী, এয়ার অ্যাম্বুলেন্সে আনা হলো ঢাকা

হঠাৎ অসুস্থ খাদ্যমন্ত্রী, এয়ার অ্যাম্বুলেন্সে আনা হলো ঢাকা

হঠাৎ করে অসুস্থ হয়ে পড়ায় খাদ্যমন্ত্রী সাধন চন্দ্র মজুমদারকে এয়ার অ্যাম্বুলেন্সে ঢাকায় নেওয়া হয়েছে। রবিবার (৫ মার্চ) বেলা ১১টার দিকে নওগাঁর পুলিশ লাইন্স মাঠ থেকে অ্যাম্বুলেন্সটি ঢাকার উদ্দেশে ছেড়ে যায়।

1 year ago

অর্থাভাবে রোহিঙ্গাদের খাদ্যসহায়তা কমাল ডব্লিউএফপি

অর্থাভাবে রোহিঙ্গাদের খাদ্যসহায়তা কমাল ডব্লিউএফপি

অপর্যাপ্ত অনুদানের কারণে বাংলাদেশে অবস্থানরত রোহিঙ্গাদের দেওয়া খাদ্যসহায়তার পরিমাণ কমাতে বাধ্য হলো জাতিসংঘ বিশ্ব খাদ্য কর্মসূচি (ডব্লিউএফপি)। দ্রুত অনুদান না পেলে এ বছরেই খাদ্যসহায়তার পরিমাণে আরও কাটছাঁট হতে পারে বলে সতর্ক করেছে সংস্থাটি।

1 year ago

Advertisement

advertisement area